愛媛縣旅遊 Ehime｜道後溫泉、松山城與瀨戶內海慢旅行

愛媛縣旅遊很適合喜歡溫泉、古城、瀨戶內海風景與地方小城的人。第一次安排愛媛自由行，可以從松山、道後溫泉、今治、島波海道開始，再依照時間延伸到內子、大洲或宇和島。

愛媛縣位於日本四國地方西北部，面向瀨戶內海與宇和海。這裡有日本歷史悠久的道後溫泉、可以俯瞰市區的松山城，也有連接愛媛今治與廣島尾道的島波海道。比起密集打卡的行程，我更覺得愛媛適合放慢步調，搭路面電車、泡一場溫泉、沿著海邊移動，把旅行留給城市本身。

文章內容目錄

愛媛縣旅遊適合怎麼玩？

愛媛縣旅遊適合安排 2 到 4 天，以松山與道後溫泉作為核心，再依照喜好加入島波海道、內子、大洲或宇和島。

如果是第一次到愛媛，我會建議不要把行程排得太滿。松山市區本身有路面電車，主要景點之間移動不算困難，很適合作為愛媛自由行的起點。白天可以逛松山城、坂上之雲博物館，傍晚前往道後溫泉泡湯，晚上再慢慢散步溫泉街。

如果你喜歡瀨戶內海，可以把今治與島波海道放進行程。這條跨海自行車路線連接愛媛縣今治市與廣島縣尾道市，沿途會經過橋梁、島嶼、港口與海岸線，很適合喜歡島旅與慢移動的人。

喜歡老街、町家與歷史建築的人，則可以往內子、大洲走。那一帶的旅行節奏更安靜，適合安排半天到一天，慢慢看街屋、河景與地方生活。

愛媛縣基本資料

項目	內容
📍 所在地區	日本四國地方
🏙️ 縣廳所在地	松山市
🌊 主要景觀	瀨戶內海、宇和海、島波海道、港町、山城
♨️ 代表景點	道後溫泉、松山城、島波海道、內子老街、大洲城
🚃 主要交通	松山機場、JR 四國、伊予鐵道、巴士、渡輪
🍊 代表名物	愛媛蜜柑、鯛魚飯、今治毛巾、道後溫泉伴手禮
🧳 適合族群	溫泉旅行、瀨戶內海旅行、文學散步、老街控、自行車旅行

資料整理時間：2026 年 7 月。實際交通、票價與營業時間請以上架前查詢的官方資訊為準。

松山｜路面電車、古城與文學氣息交會的城市

松山是愛媛縣的縣廳所在地，也是第一次造訪愛媛最適合停留的城市。

松山的旅行節奏很舒服。市區有伊予鐵道的路面電車，移動時會經過街角、商店、住宅與日常風景，讓人慢慢進入地方城市的狀態。這種移動方式很適合不想一直換城市的人，住在松山市區或道後溫泉附近，都能把行程安排得比較輕鬆。

松山城位於勝山上，是愛媛最具代表性的歷史景點之一。登上城堡後，可以俯瞰松山市區，也能看見遠方瀨戶內海的方向。松山城的吸引力不只在天守本身，也在上山途中逐漸展開的城市視角。

如果對日本近代文學有興趣，松山也很值得多留一些時間。夏目漱石的小說《少爺》與松山有深厚關聯，正岡子規也出生於松山。走在松山街道上，會感覺這座城市的文化氣息不張揚，卻一直藏在電車、溫泉、紀念館與街道名稱之中。

道後溫泉｜愛媛最經典的溫泉街

道後溫泉是愛媛縣最具代表性的景點之一，也很適合作為松山旅行的夜晚行程。

道後溫泉被認為是日本歷史悠久的溫泉地之一，溫泉街規模不算巨大，卻很有懷舊氣氛。這裡適合慢慢散步、泡湯、吃點心、逛伴手禮店，也適合安排一晚住宿，讓旅程節奏真正慢下來。

道後溫泉本館是道後地區最具象徵性的建築，木造外觀帶有濃厚歷史感。許多人來到愛媛，會把道後溫泉本館視為必訪地標。實際前往前，建議先查詢整修狀態、開放區域與入浴方式，避免現場才發現動線或營業內容與想像不同。

除了本館，道後溫泉周邊也有商店街、足湯、旅館與咖啡甜點店。若你的行程時間充裕，可以把道後安排在傍晚到晚上，泡湯後散步回旅館，會比白天匆匆路過更有味道。

今治與島波海道｜騎向瀨戶內海的跨海路線

今治是愛媛縣北部的重要城市，也是前往島波海道的起點之一。

島波海道連接愛媛縣今治市與廣島縣尾道市，沿途經過多座瀨戶內海島嶼與跨海大橋，是日本很具代表性的自行車旅行路線。對喜歡瀨戶內海的人來說，這條路線很值得放進愛媛行程。

不一定要完整騎完全程，初次體驗可以選擇其中一小段。慢慢騎過橋、看著海面、經過港口與島嶼村落，旅行會從「抵達景點」轉成「感受移動」。這也是島波海道最迷人的地方。

今治本身也有今治城、港口風景與今治毛巾相關設施。今治毛巾是日本知名的地方工藝與生活用品，如果喜歡實用型伴手禮，可以安排時間逛逛毛巾相關商店或展示空間。

內子與大洲｜老街、町家與城下町風景

內子與大洲很適合喜歡老屋、地方街道與歷史建築的人。

內子町過去以木蠟產業聞名，現在仍保留不少町家建築與老街景觀。走在內子的街道上，可以看到比大城市更安靜的地方紋理。這裡不適合趕行程，適合慢慢看屋簷、木格窗、街道比例與老建築細節。

大洲則有城下町、水邊風景與大洲城。近年大洲也因古民家住宿、老屋再生與地方觀光受到注意。若你喜歡「住進地方歷史裡」的旅行方式，大洲會是愛媛深度旅行很值得研究的一站。

如果時間只有 2 天，可以先以松山與道後為主。若有 3 到 4 天，內子或大洲可以擇一加入。若你對老城與地方生活感特別有興趣，也可以把兩地安排成一整天慢慢走。

宇和島｜海港、鯛魚飯與南予地方風景

宇和島位於愛媛縣南部，是能感受南予地方風景的城市。

相較於松山與道後，宇和島的距離較遠，行程上需要多一點時間。不過，如果你喜歡港町、海鮮、地方小城與較少觀光人潮的地方，宇和島會讓愛媛旅行多出另一種表情。

宇和島以宇和島城、港口風景與鯛魚飯聞名。愛媛的鯛魚飯有不同吃法，宇和島風格常見的是將鯛魚生魚片、醬汁與米飯一起享用。對喜歡地方料理的人來說，宇和島很適合作為美食與港町散步的目的地。

愛媛縣美食與伴手禮

愛媛縣的代表味道，是柑橘、鯛魚飯與帶有生活感的地方伴手禮。

愛媛蜜柑很有名，從果汁、果凍、果醬到甜點，都很容易在車站、商店街與伴手禮店看到。旅行途中如果看到柑橘果汁或蜜柑甜點，很適合買來當作移動時的小補給。

鯛魚飯則是愛媛代表料理之一。不同地區吃法不同，有些是將鯛魚與米飯一起炊煮，有些是以生魚片、蛋汁或醬汁搭配白飯。若行程橫跨松山、今治、宇和島，可以留意各地版本的差異。

今治毛巾也很適合作為愛媛伴手禮。它不只是紀念品，也很實用，尤其適合送給喜歡生活選物、質感小物的人。

愛媛縣推薦景點整理

地區	推薦景點	適合主題
🏙️ 松山	松山城、坂上之雲博物館、伊予鐵道路面電車	城市散步、歷史、文學
♨️ 道後	道後溫泉本館、道後溫泉街、足湯	溫泉、懷舊建築、慢旅行
🚲 今治	島波海道、今治城、今治毛巾相關設施	瀨戶內海、自行車、地方工藝
🏘️ 內子	內子老街、町家建築、內子座	老街、歷史建築、地方文化
🏯 大洲	大洲城、肱川、古民家住宿	城下町、水邊風景、老屋旅行
🌊 宇和島	宇和島城、港口、鯛魚飯	港町、美食、南予旅行

愛媛縣 2 到 4 天行程建議

天數	行程方向	適合對象
2 天 1 夜	松山城、道後溫泉、松山市區散步	第一次愛媛旅行、想泡湯的人
3 天 2 夜	松山、道後、今治、島波海道短程體驗	喜歡瀨戶內海與自行車旅行的人
4 天 3 夜	松山、道後、內子、大洲或宇和島	喜歡老街、城下町與地方深度旅行的人

第一次安排愛媛自由行，我會比較推薦 3 天 2 夜。第一天抵達松山，安排松山城與市區散步；第二天前往道後溫泉，泡湯、逛商店街，也可以加入文學相關景點；第三天視興趣選擇今治與島波海道，或前往內子、大洲。

如果想把島波海道騎得更完整，建議另外預留時間，不要和松山市區景點塞在同一天。瀨戶內海的旅行重點常常在路上，時間留得寬一點，海風才進得來。