第一次去日本旅行時，我的日文還在初學階段。進到居酒屋，看不懂串燒菜單，只能一邊查翻譯、一邊憑著圖片點餐。
串燒端上桌後，店員很認真地逐一介紹：「這是○○、這是△△，最後這個是□□……」
我努力聽，也很認真點頭。只是等他介紹到最後一串時，第一串是什麼早就忘得一乾二淨了。
當下只記得都很好吃，卻完全不知道自己究竟吃了雞腿、雞頸肉，還是某個從沒聽過的內臟部位。回家後，我決定認真補課，整理這份日本串燒日文圖鑑。下次再走進日本居酒屋，至少能聽懂店員介紹，也知道自己正在點什麼。
【待補：第一次在日本居酒屋吃串燒的照片】
焼き鳥與串焼き有什麼不同？
焼き鳥（やきとり，yakitori）通常指以雞肉或雞內臟製作的烤串；串焼き（くしやき，kushiyaki）則是更廣泛的串燒料理，可以包含豬肉、牛肉、海鮮與蔬菜。
不過，實際走進日本居酒屋時，兩個名稱的界線未必如此嚴格。有些店家的「焼き鳥」菜單裡，也會出現豬五花、蔬菜捲或鵪鶉蛋。
日本焼き鳥協會將焼き鳥／やきとり概括為：把雞、豬、牛等肉類或內臟切成方便食用的大小，串起來後以鹽或醬汁調味燒烤。不同地區也有自己的形式，因此不一定所有焼き鳥都真的插在竹籤上。
| 日文 | 讀音 | 中文意思 |
|---|---|---|
| 焼き鳥 | やきとり | 烤雞串、日式雞肉串燒 |
| 串焼き | くしやき | 串烤料理的統稱 |
| 鶏肉 | とりにく | 雞肉 |
| 内臓 | ないぞう | 內臟 |
| 炭火焼き | すみびやき | 炭火燒烤 |
| 一本 | いっぽん | 一串 |
| 盛り合わせ | もりあわせ | 綜合拼盤 |
第一次到串燒店，不確定該點什麼，可以直接選：
焼き鳥の盛り合わせをお願いします。
Yakitori no moriawase o onegaishimasu.
請給我一份綜合烤雞串。
這種點法很方便，但也正是我第一次完全記不住每一串名稱的原因（笑）。
日本串燒日文：入門最容易接受的雞肉部位
日本焼き鳥會使用雞身上許多不同部位，各有油脂、彈性與香氣。日本農林水產省的雞肉資料也將正肉、雞柳、雞皮、雞心及雞肝等部位分別介紹，顯示焼き鳥不只有一般印象中的雞腿肉。
第一次嘗試，可以先從以下幾種較容易入口的串燒開始。
もも｜雞腿肉
もも是雞腿肉，肉質厚實、油脂適中，也是日本串燒店最常見的基本款。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | もも |
| 羅馬拼音 | momo |
| 中文 | 雞腿肉 |
| 口感 | 柔嫩、多汁、有肉感 |
| 推薦口味 | 鹽、醬汁都適合 |
| 適合對象 | 第一次吃焼き鳥的人 |
不想冒險的話，點もも通常不太容易出錯。
むね｜雞胸肉
むね是雞胸肉，脂肪較少，味道清爽，口感通常比雞腿肉紮實。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | むね |
| 羅馬拼音 | mune |
| 中文 | 雞胸肉 |
| 口感 | 清爽、紮實、油脂少 |
| 推薦口味 | 鹽、柚子胡椒、山葵 |
| 適合對象 | 喜歡清淡口味的人 |
有些店家火候控制得很好，雞胸肉吃起來仍然很柔嫩；若烤得較熟，口感則可能偏乾。
ねぎま｜雞肉蔥串
ねぎま是雞肉與大蔥交錯串起的經典焼き鳥，肉汁與蔥的甜味很搭。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | ねぎま |
| 羅馬拼音 | negima |
| 中文 | 雞肉蔥串 |
| 口感 | 雞肉多汁、大蔥清甜 |
| 推薦口味 | 醬汁、鹽 |
| 適合對象 | 第一次不知道怎麼選的人 |
日本國家旅遊局也將ねぎま列為適合入門者嘗試的經典雞肉串。
ささみ｜雞柳、雞里肌
ささみ位於雞胸內側，脂肪少、味道淡雅，常搭配山葵、梅肉或紫蘇。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | ささみ |
| 羅馬拼音 | sasami |
| 中文 | 雞柳、雞里肌 |
| 口感 | 柔軟、清淡、脂肪少 |
| 常見搭配 | わさび、梅、しそ |
| 適合對象 | 不喜歡油膩串燒的人 |
常見菜名包括：
- ささみわさび：山葵雞柳
- ささみ梅しそ：梅肉紫蘇雞柳
- ささみ明太子：明太子雞柳
つくね｜雞肉丸
つくね是以雞絞肉製作的肉丸串，有些店家會加入雞軟骨，增加細碎的脆感。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | つくね |
| 羅馬拼音 | tsukune |
| 中文 | 雞肉丸 |
| 口感 | 柔軟、多汁，可能帶軟骨顆粒 |
| 推薦口味 | 醬汁 |
| 常見搭配 | 生蛋黃、起司、月見醬 |
「月見つくね」通常會搭配蛋黃。把雞肉丸沾著蛋黃吃，味道會更濃郁滑順。
日本串燒日文：油脂香氣較明顯的部位
喜歡口感豐富、帶一點油脂香氣的人，可以往雞皮、雞頸肉和雞尾部位繼續探索。
かわ／皮｜雞皮
かわ是雞皮，油脂豐富，依照烤法不同，可能柔軟Q彈，也可能烤得酥脆。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | かわ、皮 |
| 羅馬拼音 | kawa |
| 中文 | 雞皮 |
| 口感 | Q彈、油香或酥脆 |
| 推薦口味 | 鹽、醬汁 |
| 適合對象 | 喜歡油脂香氣的人 |
怕油的人不一定會喜歡，但若店家把表面烤得焦脆，配啤酒真的很適合。
せせり｜雞頸肉
せせり是雞頸部附近的肉，因為活動量大，口感彈嫩，油脂與肉香也很明顯。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | せせり |
| 羅馬拼音 | seseri |
| 中文 | 雞頸肉 |
| 口感 | 彈嫩、多汁、有嚼感 |
| 推薦口味 | 鹽、柚子胡椒 |
| 適合對象 | 喜歡有彈性肉質的人 |
せせり也是我覺得很值得記住的單字。它不像もも那麼容易從漢字猜出意思，但在焼き鳥店出現率很高。
ぼんじり｜雞尾椎、雞屁股
ぼんじり是雞尾端的部位，脂肪含量高，外層烤脆後會有很濃的油脂香氣。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | ぼんじり |
| 其他寫法 | ぼんぼち、三角 |
| 羅馬拼音 | bonjiri |
| 中文 | 雞尾椎、雞屁股 |
| 口感 | 軟嫩、油脂豐富 |
| 推薦口味 | 鹽 |
這一串很吃個人口味。有人覺得香氣濃郁，也有人吃一串就覺得太油。
手羽先｜雞翅
手羽先是雞翅，外皮烤過後香脆，靠近骨頭的肉保有肉汁。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | 手羽先 |
| 讀音 | てばさき |
| 羅馬拼音 | tebasaki |
| 中文 | 雞翅 |
| 口感 | 外皮香、肉質嫩 |
| 推薦口味 | 鹽、胡椒、甜鹹醬汁 |
雞翅通常不是規整的小肉塊，吃起來可能需要直接用手，別太拘謹。
日本串燒內臟日文：口感派必學部位
串燒店員一次介紹整盤時，最容易讓人混亂的通常就是內臟部位。名稱不只難猜，外觀有時也很相似。
砂肝｜雞胗
砂肝是雞胗，沒有明顯腥味，口感爽脆，是相對容易入門的內臟串燒。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | 砂肝 |
| 讀音 | すなぎも |
| 羅馬拼音 | sunagimo |
| 中文 | 雞胗 |
| 口感 | 爽脆、彈牙 |
| 推薦口味 | 鹽、檸檬 |
不喜歡軟爛內臟的人，通常還是能接受砂肝。
ハツ／こころ｜雞心
ハツ是雞心，也可能寫作こころ，口感彈嫩，味道比雞肝清爽。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | ハツ、こころ、心 |
| 羅馬拼音 | hatsu、kokoro |
| 中文 | 雞心 |
| 口感 | 彈嫩、有嚼感 |
| 推薦口味 | 鹽、醬汁 |
ハツ來自英文「heart」的日式外來語發音。知道來源後，忽然就比較好記了。
レバー／きも｜雞肝
レバー是雞肝，也可能稱作きも，質地柔軟，味道濃厚，帶有明顯內臟香氣。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | レバー、きも、肝 |
| 羅馬拼音 | rebā、kimo |
| 中文 | 雞肝 |
| 口感 | 柔軟、綿密、濃郁 |
| 推薦口味 | 醬汁 |
| 適合對象 | 喜歡肝臟風味的人 |
雞肝很看店家的處理與火候。喜歡的人會覺得滑順甘甜，不喜歡的人可能會覺得氣味太明顯。
なんこつ／軟骨｜雞軟骨
なんこつ是雞軟骨，特色是清脆、硬中帶彈的口感。
| 項目 | 內容 |
| 日文 | なんこつ、軟骨 |
| 羅馬拼音 | nankotsu |
| 中文 | 雞軟骨 |
| 口感 | 爽脆、有嚼感 |
| 推薦口味 | 鹽、七味粉 |
常見的軟骨可能來自胸骨或膝部，不同店家的形狀和口感會略有差異。
進階串燒菜單可能出現的稀少部位
規模較大或專門的焼き鳥店，可能會提供數量較少的稀有部位。這些名稱不一定每間店都有，看到時可以當成當天的小挑戰。
| 日文 | 讀音 | 中文／位置 | 口感特色 |
| ふりそで | furisode | 雞肩肉、翅膀根部附近 | 比雞胸多汁，比雞腿清爽 |
| そり | sori | 大腿根部凹槽附近 | 肉質厚、富有彈性 |
| かしわ | kashiwa | 雞肉，部分地區常指雞腿肉 | 有肉感、味道濃 |
| ハツモト | hatsumoto | 心臟周圍、血管附近 | 彈脆、有油脂 |
| ちょうちん | chōchin | 未成熟蛋黃與輸卵管 | 濃郁、滑嫩 |
| 白レバー | しろレバー | 脂肪較多的雞肝 | 柔滑、氣味較溫和 |
| おたふく | otafuku | 頸部淋巴周圍 | 外層帶脂、內部有彈性 |
其中，ふりそで位於雞翅根部與胸肉之間，油脂比雞腿少，卻比雞胸肉多汁。日本農林水產省也將它形容為兼具雞腿與雞胸優點的部位。
稀少部位的名稱可能因店家與地區而異，菜單翻譯也未必完全一致。真的看不懂時，直接問口感反而最快：
これはどんな部位ですか？
Kore wa donna bui desu ka?
這是哪一個部位？
食感はどんな感じですか？
Shokkan wa donna kanji desu ka?
口感大概是什麼樣子？
串燒要選鹽還是醬汁？
日本串燒點餐時，店員經常會問：
塩とタレ、どちらにしますか？
Shio to tare, dochira ni shimasu ka?
鹽味和醬汁，要選哪一種？
日本焼き鳥最常見的調味是塩（しお）與タレ。塩能保留食材本身的味道；タレ通常是以醬油為基底的甜鹹醬汁。日本國家旅遊局的焼き鳥指南也將兩者列為常見調味方式。
| 日文 | 中文 | 特色 | 適合部位 |
| 塩 | 鹽味 | 清爽、能吃到食材原味 | もも、せせり、砂肝、なんこつ |
| タレ | 甜鹹醬汁 | 味道濃郁、帶焦香 | つくね、レバー、かわ |
| おまかせ | 交給店家決定 | 由店家搭配適合的口味 | 綜合拼盤 |
不知道怎麼選，可以說：
おすすめの味でお願いします。
Osusume no aji de onegaishimasu.
請用推薦的口味。
或是：
塩でお願いします。
Shio de onegaishimasu.
請做鹽味。
タレでお願いします。
Tare de onegaishimasu.
請做醬汁口味。
居酒屋常見的蔬菜與其他串燒
焼き鳥店不一定只有雞肉。日本居酒屋常見的串燒還包括豬五花、牛舌、香菇、青椒和大蔥等食材。
常見蔬菜串
| 日文 | 讀音 | 中文 |
| ねぎ | negi | 大蔥 |
| しいたけ | shiitake | 香菇 |
| ししとう | shishitō | 日本青辣椒 |
| ピーマン | pīman | 青椒 |
| なす | nasu | 茄子 |
| エリンギ | eringi | 杏鮑菇 |
| アスパラ | asupara | 蘆筍 |
| ぎんなん | ginnan | 銀杏 |
| とうもろこし | tōmorokoshi | 玉米 |
| 長いも | ながいも | 日本山藥 |
常見肉類與其他串燒
| 日文 | 讀音 | 中文 |
|---|---|---|
| 豚バラ | ぶたばら | 豬五花 |
| 豚トロ | ぶたとろ | 豬頸肉 |
| かしら | kashira | 豬頭肉、豬頰附近部位 |
| タン | tan | 牛舌或豬舌 |
| 牛串 | ぎゅうくし | 牛肉串 |
| ベーコン巻き | bēkon maki | 培根捲 |
| うずら | uzura | 鵪鶉蛋 |
| ソーセージ | sōsēji | 香腸 |
| 厚揚げ | あつあげ | 炸豆腐 |
| チーズ | chīzu | 起司串 |
其中，我很常在日本居酒屋看到「豚バラ巻き」，也就是用豬五花包住蔬菜再串起來燒烤。
常見組合包括：
- アスパラ豚巻き：蘆筍豬肉捲
- えのき豚巻き：金針菇豬肉捲
- しそ豚巻き：紫蘇豬肉捲
- トマト豚巻き：番茄豬肉捲
- ねぎ豚巻き：蔥豬肉捲
- チーズ豚巻き：起司豬肉捲
這類串燒通常油脂感較明顯，蔬菜則能中和豬五花的油膩。剛烤好的番茄捲要小心，裡面真的很燙。
日本串燒菜單常見漢字與單位
看得懂食材名稱之後，菜單上的單位與點餐規則也很重要。
有些店家可以一串單點，有些則規定同一品項必須兩串起點。點餐前可以先看看菜單上是否寫著「二本から」。
| 日文 | 讀音 | 中文 |
| 一本 | いっぽん | 一串 |
| 二本 | にほん | 兩串 |
| 一皿 | ひとさら | 一盤 |
| 一人前 | いちにんまえ | 一人份 |
| 二本から | にほんから | 兩串起點 |
| 五本盛り | ごほんもり | 五串拼盤 |
| 盛り合わせ | もりあわせ | 綜合拼盤 |
| おまかせ | omakase | 交由店家搭配 |
| 売り切れ | うりきれ | 售完 |
| 限定 | げんてい | 限定 |
| 希少部位 | きしょうぶい | 稀少部位 |
| 数量限定 | すうりょうげんてい | 數量限定 |
點一串時可以說：
ももを一本お願いします。
Momo o ippon onegaishimasu.
請給我一串雞腿肉。
點兩串則是：
せせりを二本お願いします。
Seseri o nihon onegaishimasu.
請給我兩串雞頸肉。
這裡有一個日文初學者很容易卡住的小地方。
「一本」讀作いっぽん，「二本」讀作にほん，「三本」則讀作さんぼん。量詞會隨數字改變發音，實際點餐時不必急著說得很完美，店員通常都能理解。
在日本居酒屋點串燒的實用日文
真的進到店裡，不需要一次說很長的句子。記住幾個簡單句型，就已經很夠用了。
詢問推薦串燒
おすすめの焼き鳥は何ですか？
Osusume no yakitori wa nan desu ka?
推薦的烤雞串是什麼？
人気の部位はどれですか？
Ninki no bui wa dore desu ka?
哪一個部位比較受歡迎？
初めてなので、おすすめをお願いします。
Hajimete nanode, osusume o onegaishimasu.
因為是第一次來，請幫我推薦。
詢問串燒部位
これは何の部位ですか？
Kore wa nan no bui desu ka?
這是哪一個部位？
これは鶏肉ですか？
Kore wa toriniku desu ka?
這是雞肉嗎？
内臓ですか？
Naizō desu ka?
這是內臟嗎？
これは何が入っていますか？
Kore wa nani ga haitte imasu ka?
這裡面放了什麼？
詢問口感與味道
柔らかいですか？
Yawarakai desu ka?
口感柔軟嗎？
脂が多いですか？
Abura ga ōi desu ka?
油脂很多嗎？
さっぱりしたものはありますか？
Sappari shita mono wa arimasu ka?
有比較清爽的嗎？
歯ごたえのあるものが好きです。
Hagotae no aru mono ga suki desu.
我喜歡有嚼勁的口感。
内臓は少し苦手です。
Naizō wa sukoshi nigate desu.
我比較不擅長吃內臟。
日文裡的「苦手」比直接說「討厭」柔和，旅行時非常好用。它可以表達不太敢吃、不擅長或不習慣某種食物。
選擇鹽味或醬汁
塩でお願いします。
Shio de onegaishimasu.
請做鹽味。
タレでお願いします。
Tare de onegaishimasu.
請做醬汁口味。
半分は塩、半分はタレにできますか？
Hanbun wa shio, hanbun wa tare ni dekimasu ka?
可以一半鹽味、一半醬汁嗎？
味付けはおまかせします。
Ajitsuke wa omakase shimasu.
調味交給店家決定。
點綜合拼盤
焼き鳥の盛り合わせを一つお願いします。
Yakitori no moriawase o hitotsu onegaishimasu.
請給我一份烤雞串拼盤。
内臓が少ない盛り合わせはできますか？
Naizō ga sukunai moriawase wa dekimasu ka?
可以搭配一份內臟比較少的拼盤嗎？
おすすめを五本お願いします。
Osusume o gohon onegaishimasu.
請幫我搭配五串推薦串燒。
加點與確認
もう一本お願いします。
Mō ippon onegaishimasu.
請再來一串。
同じものをもう一つお願いします。
Onaji mono o mō hitotsu onegaishimasu.
請再來一份一樣的。
注文したものは以上です。
Chūmon shita mono wa ijō desu.
點餐就到這裡。
まだ来ていない料理があります。
Mada kite inai ryōri ga arimasu.
還有餐點尚未送來。
聽不懂店員介紹時，可以怎麼說？
回想第一次在日本吃串燒，最困難的其實不是點餐，而是菜端上來之後，店員一口氣介紹完整盤。
「右邊是雞腿、旁邊是雞心，這個是雞頸肉……」
我的腦袋還停留在第一個單字，店員已經介紹到最後一串。最後只好微笑點頭，假裝自己全部都聽懂。
下次遇到同樣情況，可以直接請店員說慢一點。
すみません、もう一度お願いします。
Sumimasen, mō ichido onegaishimasu.
不好意思，可以再說一次嗎？
もう少しゆっくりお願いします。
Mō sukoshi yukkuri onegaishimasu.
麻煩說慢一點。
右から順番に教えてもらえますか？
Migi kara junban ni oshiete moraemasu ka?
可以從右邊開始依序介紹嗎？
写真を撮ってもいいですか？
Shashin o totte mo ii desu ka?
可以拍照嗎？
拍完照後，也可以在手機備忘錄簡單記下：
- 右：もも
- 中：せせり
- 左：ハツ
這樣就不會發生店員介紹完最後一串，第一串已經徹底從記憶裡消失的情況。
不吃內臟或有飲食限制，怎麼點比較安全？
若不吃內臟，可以優先選擇もも、むね、ささみ、ねぎま、手羽先和つくね。
不過，つくね的配方依店家而異，有些可能混入軟骨、雞皮或其他部位。對食材很在意時，還是先詢問比較安心。
常用句型如下：
内臓は食べられません。
Naizō wa taberaremasen.
我不能吃內臟。
内臓以外でお願いします。
Naizō igai de onegaishimasu.
請幫我選內臟以外的串燒。
鶏皮は入っていますか？
Torikawa wa haitte imasu ka?
裡面有雞皮嗎？
アレルギーがあります。
Arerugī ga arimasu.
我有食物過敏。
卵を使っていますか？
Tamago o tsukatte imasu ka?
有使用雞蛋嗎？
小麦を使っていますか？
Komugi o tsukatte imasu ka?
有使用小麥嗎？
醬汁中可能含有醬油、味醂、酒或其他調味料。嚴重過敏者不能只依靠單字表判斷，務必直接向店家確認完整成分。
串燒怎麼搭配酒？
串燒和酒幾乎是日本居酒屋的固定組合。油脂豐富的雞皮、ぼんじり或豬五花，很適合搭配啤酒與Highball；鹽味雞腿、せせり和砂肝，則可以搭配清酒或檸檬沙瓦。
| 串燒口味 | 適合搭配的酒 |
| 鹽味もも、せせり | 啤酒、辛口日本酒 |
| タレつくね | Highball、梅酒 |
| かわ、ぼんじり | 啤酒、檸檬沙瓦 |
| 砂肝、なんこつ | Highball、燒酎 |
| ささみ梅しそ | 柚子酒、清爽型日本酒 |
| レバー | 純米酒、濃郁型清酒 |
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【內部連結：日本酒日文圖鑑】
我會推薦初學者先記住的10個串燒日文
整張菜單一次背完實在太困難。第一次學，可以先記住這10個最常見、也最實用的名稱。
| 日文 | 中文 | 記憶重點 |
| もも | 雞腿肉 | 最安全的入門款 |
| ねぎま | 雞肉蔥串 | 雞肉與蔥交錯 |
| ささみ | 雞柳 | 清淡、脂肪少 |
| つくね | 雞肉丸 | 常搭醬汁或蛋黃 |
| かわ | 雞皮 | 油脂香氣明顯 |
| せせり | 雞頸肉 | 彈嫩、多汁 |
| ぼんじり | 雞尾椎 | 油脂很多 |
| 砂肝 | 雞胗 | 清脆、有嚼感 |
| ハツ | 雞心 | 彈嫩、內臟味較淡 |
| レバー | 雞肝 | 柔軟、味道濃郁 |
實際上，只要認得もも、ねぎま、せせり、砂肝和つくね，進到一般居酒屋時就已經很有用了。
至於稀少部位，不用勉強一次記完。旅行中遇到一個、吃過一次，再把名字記下來，反而比較不容易忘。
從完全聽不懂，到至少知道自己吃了什麼
第一次在日本居酒屋吃串燒時，我靠著翻譯點完餐，卻完全跟不上店員介紹的速度。
他說到最後一串，第一串的名字早就忘了。
現在回頭想，那次經驗反而成為我認真學這些單字的原因。日文學習有時候就是這樣，課本裡背過很多遍的單字，不一定記得住；但旅行中真的遇到一次，回來就會很想把它弄懂。
下次再到日本串燒店，我大概還是無法記住所有稀有部位，但至少可以在店員端上もも、せせり或砂肝時，知道自己即將吃到的是什麼。
這樣就很好了。
【待補：日本串燒拼盤實拍照片】
【待補：店員逐串介紹或菜單照片】
日本串燒日文 FAQ
Q：焼き鳥一定是雞肉嗎？
焼き鳥主要指雞肉與雞內臟串燒，但不同地區與店家對名稱的使用不完全相同。有些焼き鳥店也會提供豬肉、牛肉與蔬菜串。若想泛指各種串烤料理，使用「串焼き」會更準確。
Q：第一次吃日本串燒，推薦點哪些部位？
第一次可以從もも、ねぎま、ささみ和つくね開始，味道較容易接受。喜歡彈嫩口感可以試せせり；想挑戰內臟，砂肝通常比雞肝更容易入門。
Q：日本串燒選鹽味還是醬汁比較好？
想吃食材原味，可以選塩；喜歡濃郁甜鹹味，可以選タレ。もも、せせり和砂肝適合鹽味，つくね、雞肝與雞皮則常搭配醬汁。拿不定主意時，也可以交由店家推薦。
Q：不吃內臟，如何在日本串燒店點餐？
可以說「内臓以外でお願いします」，意思是請提供內臟以外的串燒。點餐時優先選もも、むね、ささみ、ねぎま與手羽先，也可以請店家搭配一份不含內臟的綜合拼盤。
Q：串燒店員介紹太快，怎麼請他再說一次？
可以說「もう一度お願いします」，請店員再說一次；若希望對方放慢速度，可以說「もう少しゆっくりお願いします」。也可以請店員從右邊開始依序介紹，方便一邊拍照、一邊記錄。
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