天氣越來越熱
最適合這種冰冰涼涼的點心了
RECIPE——————————————————————————————————-
材料：
◢球型製冰盒(水信玄餅專用模型)
◢5克 洋菜粉
◢400克 水
◢白砂糖適量
◢黑糖漿(黑糖加少許的水，煮到濃稠狀)
◢黃豆粉(熟的、可沖泡的那種)
作法：
◆水信玄餅
1. 水、洋菜粉、糖 到在一起用小火煮得沸騰。
2. 稍微放涼後(約3分鐘) ， 倒入圓形製冰盒。
3. 放進冰箱冰約1~2小時
完成
◆黑糖漿
1. 黑糖加少許的水用小火煮。
2. 煮到黑糖編成黏稠狀，就可以了。
MEMO———————————————————————————————————-
◇原本看到的食譜是200克的水加4克洋菜粉，但覺得做出來太硬的，沒有水滴的滾動感。試著減少洋菜粉的亮，做出來就比較軟，比較有水的感覺。
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| 洋菜粉↑ |
為了找圓形製冰盒
找了超多家店
最後在賣各種雜貨的百貨店
找了超多家店
最後在賣各種雜貨的百貨店
找到了
痛哭流涕
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因為製冰盒上面的孔太小
第一次做
整個……..失敗
只有半圓形
不過看起來也還不錯啦
只是不會滾
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自己加工一下
用裁縫用的尖錐用瓦斯爐加熱
把洞戳大一點
左邊是是加工後 ； 右邊邊是是加工後前
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這是用自來水先實驗
不過還是……
(-`ェ´-╬)
可惡
又再繼續把孔戳大
大約一吸管的大小
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這是用自製小漏斗
把洋菜漿
到進去
終於成功ლ(・´ｪ`・ლ)
終於
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2016/05/04更新
終於買了鹽漬櫻花
不過真的不便宜啊
這樣一小包要300元(✺ω✺)
不過做出來超美
｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
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