門司港的三宜樓附近，有一條不起眼的小巷，藏著一家獨特的咖啡店「片(わずか)」。這家由古民家改造的咖啡廳，是青旅的工作人員聽說我喜歡老房子後熱心推薦的。參觀完三宜樓後，利用空檔時間，循著線索找到這家隱藏版小店。
片(わずか)｜店家詳細資訊
地址：〒801-0833 福岡県北九州市門司区清滝４丁目２−３５
營業時間：11:00～17:00(l.o 16:15) / 星期二、三公休
店家instagram：https://www.instagram.com/wazuka.mojiko/?hl=zh-tw
隱藏版小店：古民家的懷舊氛圍
片(わずか)的位置非常隱密，位於普通住宅旁邊，對面是一家歇業的舊旅館。從巷口無法直接看到咖啡店，只能注意到斜倚在一旁的木製看板。若非有人推薦，很難發現這個古民家改造的咖啡廳。店內空間不大，僅有十個座位，但充滿和洋混合的復古氛圍，彷彿讓人一腳踏回幾十年前的時代。
草莓紅豆奶油吐司：一口驚豔的日式甜點
造訪片(わずか)的主因，便是那款在Instagram上熱賣的草莓紅豆奶油吐司。這道甜點原是店家聖誕節限定，但因應顧客需求而決定復刻一日。我在等咖啡上桌時，隔壁桌的熟客直接點了這款甜品，於是我也趕緊跟隨點了一份。
片(わずか)的草莓紅豆奶油吐司不僅是視覺上的享受，更是味蕾的極致體驗。這道甜點看似簡單，但每一層次的精心搭配卻充滿驚喜。首先，吐司被烤得外酥內軟，帶有微微的焦香。表面均勻地塗抹上一層加鹽奶油，這樣的鹹香為甜品奠定了基調，讓整個味道更有層次感。
接著，紅豆泥覆蓋在吐司上，質地細膩但保留了些許紅豆顆粒，吃起來口感豐富。這款紅豆泥味道適中，不會過於甜膩，而是帶著微微的豆香，與奶油的鹹香形成絕佳的對比。上面鋪上的打發鮮奶油輕盈細緻，甜度剛好，為吐司增添了豐富的奶香味。最上層則是鋪滿新鮮草莓，顆顆紅潤飽滿，酸甜的果味為整道甜點增添了清爽的口感。
整體來說，草莓的酸甜、紅豆的豆香、奶油的鹹香，以及吐司的酥脆口感，完美融合在一起。每一口都讓人回味無窮，尤其是那加鹽奶油的點綴，打破了甜點的單調感，帶來了多層次的味覺享受。這樣的組合讓人不禁感嘆，簡單的食材經過巧妙的搭配後，竟能呈現出如此驚艷的美味。看似簡單的甜點呈現出令人驚豔的滋味。
門司港的美好時光：隱藏在小巷裡的甜點天堂
在片(わずか)的兩小時，是我門司港行程中最美好的時光。感謝青旅員工的精準推薦，這家古民家咖啡店不僅讓我陶醉於懷舊氛圍，更帶來味蕾的驚喜。如果你喜歡探索隱藏版咖啡店或獨特的日式甜點，片(わずか)絕對值得一訪。（出發前請先確人店家營業時間～）
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