2015夏日旅行的第一站
去搭船前先來吃早餐
小舅舅找了這家超級隱藏版的店
整個超神祕
根本只有當地人才找的到吧
是是一個連汽車導航都找不到的地方
後來靠著google map大神
順利地到達了
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↑其實就在景山國小對面的馬路邊
好險有這個大地標
不然我看要找到地老天荒吧
因為從遠處看
根本不會想到這間很像民宅的房子有在賣食物
裡面桌子都是木頭做的耶
好驚訝
一直以為會看到小吃店摺疊桌
牆上的菜單
一直很不解
為什麼牆上寫肉「碟」
但招牌上跟點單上寫的是肉「煠」
當時以為是同音異字
沒想到回家查了後發現
「煠」
根本不念碟
它的讀音有兩種
(一)｜ㄝˋ
(二)ㄓㄚˊ
而肉煠…應該要念「ㄓㄚˊ」
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撯一種烹飪方法。將食物置入熱湯或熱油中，待沸即出，稱為「煠」。通俗編．雜字：「今以食物納油及湯中一沸而出曰煠。」明．徐光啟．農政全書．卷四十六．荒政．救荒本草一：「野生薑……採嫩葉煠熟，水浸淘去苦味，油鹽調食。」
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桌上有餐具跟調味調們
其中這個辣椒醬好有趣
雙機 辣椒醬 (・`ω´・)
還真的有將在上面
這個辣椒醬好吃
肉羹很快就來了
喝起來甜甜的
應該是說很甜
很好喝
住在北部那麼多年
好久沒喝到甜甜的湯(›´ω`‹ )
想念小時候住台南常吃的打魯麵
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| 【竹筍肉羹】NT.30 |
肉也好好吃
裹了一層粉
吃起來滑嫩滑嫩的
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| 【肉煠】NT.25 |
超大超酥脆
外型長得好像飛碟
分解開來整個香味撲鼻
肉好大塊
還加了洋蔥、蔥跟好多好多薑
口味好獨特
最後還加了雙雞辣椒醬
這辣椒醬不會很辣
還有一點中藥(?)的味道
總之就是很好吃
不知道這個醬要去哪裡買(´～`)
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消費時間：2015.07.01
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古早味肉煠
地址：嘉義縣布袋鎮東港里136號(景山國小對面)
電話：(05)347-2683
營業時間：07:30 am 開始營業
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